İsrailli şair, romancı ve İspanyolca edebiyatın önemli bir çevirmenidir. Çok sayıda edebiyat ödülünün sahibi olan Nitzan, sekiz şiir kitabı, iki roman, bir öykü derlemesi ve altı çocuk kitabı yayınladı ve üç şiir antolojisi hazırladı. Şiirleri birçok dile çevrildi ve antolojilerde yer buldu; İngilizce, İspanyolca, Fransızca, Portekizce, Almanca, İtalyanca ve Letonca dillerinde on dört şiir seçkisi yayınlandı. İlk romanı Her Bir Çocuk Portekizceye çevrilerek Brezilya’da yayınlandı.
Tutkulu bir barış aktivisti olan Nitzan’ın, İsrail işgaline karşı İbranice protesto şiirlerinden hazırladığı Demir Bir Kalemle antolojisi, İngilizce, Fransızca ve İspanyolca olarak yayınlandı. Nitzan, başta İspanyolca olmak üzere Cervantes, Shakespeare, Neruda, Federico García Lorca, Octavio Paz, García Márquez, Cortázar, Vargas Llosa, Roberto Bolaño, Toni Morrison, Edith Wharton, Ian McEwan, Aleksandar Hemon, Angela Carter gibi yazarların yaklaşık seksen şiir ve düzyazı eserini İbraniceye çevirdi. Çevirileriyle iki kez Kültür Bakanlığı Çevirmenler Ödülü’nü, örnek çeviri için Tchernichovsky Ödülü’nü aldı, Pablo Neruda’nın çevirileri nedeniyle Şili Devlet Başkanı tarafından onur madalyasına layık görüldü. Nitzan ayrıca, İsrail Ulusal Kütüphanesi’nin çevrimiçi edebiyat dergisi The Garage’ın kurucu editörleri arasında yer aldı.