“Ermeni tarihini ve Ermenileri ne kadar az tanıdığımı anladım. Tarihi olayları biliyordum ama insanların üzerindeki etkilerini,
bıraktıkları izleri, açtıkları yaraları, yaşattıkları özlemi, çağrıştırdığı duyguları ilk kez böylesine derinlemesine okuyordum.
Sık sık bir yemek tarifiyle birlikte.
Neler varmış meğerse görmezlikten gelinmiş, söylenmemiş, sessizlikle geçiştirilmiş, sansürlenmiş, yasaklanmış…
Kitap bir söyleşi gibi. Okurla bir diyalog içinde yazar. Türkçe yazılmış yazılar. Yani Türklerle sohbete girişmiş gibi Alin.
…Öylesine kapsamlı ki metinler, özellikle yaşananlarla yüzleşmeye açık okurlar için satır araları öylesine zengin ki…
Okunmasını tavsiye ederim. Pişman olmayacak okur. Sürpriz yemekleri denese de denemese de.”

Dr. Hercules Millas
Akademisyen, Yazar